خبزه برغر من اروع الوصفات الصيفية

مطبخ ام وليد سوب الكابويا و العدس الاحمر حلوه سكر

المقادير:

• كابويا
• 1 بصل
• 2 جزر
• 1 فنجان عدس احمر
• 1/2 م ك قصبر يابس مطحون
• 1/2 كأس كريمة طازجة
• ملح و فلفل اسو

طريقة التحضير: 

نقلي جيدا بصلة مقطعة في قليل من الزيت ثم نضيف الكابويا مقطعة قطع صغيرة و الجزر مقطع و العدس الاحمر، نضيف الفلفل الاسود و الملح و القصبر اليابس المطحون و الملح و نقلي الكل مع بعض، ثم نمرق بالماء حتى تتغطى الكابويا ثم نغطيها و نتركها حتى تطبخ جيدا

ثم نقطع الخبز دوائر باستعمال سكين مسنن ثم نضعه في صينية و ندخله للفرن حتى يتحمص او يصبح لونه ذهبي

بعد ما يطبخ الخضار نطفئ النار ثم نقوم بطحنهم قليلا ثم نضيف الكريمة الطازجة ثم نقوم بطحنهم جيدا

نقدمها مع الخبز المحمص و نزينها بالقصبر بالصحة و الهنا 

لا تنسي الاشتراك في القائمة البريدية.