مطبخ ام وليد تحلية راقية بمقادير بسيطة بذوق الشوكولا .
المقادير:
- 1/2 لتر حليب
- 2 م ك كاكاو
- 50غ فلون شوكولا
- 2 م ك نشاء
- 3 م ك سكر
- 100غ شوكولا
طريقة التحضير:
نخلط جيدا الحليب مع الفلون و الكاكاو و النشاء و السكر، ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى تخثر او تعقد الكريمة، ثم نطفئ النار و نضيف الشوكولا و نخلط حتى تذوب
نفرغ الكريمة و هي ساخنة في قوالب السيليكون، ثم نضعهم في الثلاجة حتى يبردوا جيدا، بعد ذلك ننزعهم من القوالب و نزينهم بشرائح اللوز محمص و كريمة الشونتيي و صوص الشوكولا
و التزيين يبقى دائما اختياري
شهية طيبة
تابعي الفيديو
إرسال تعليق